胚芽もち麦

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400g（真空包装）
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【栽培方法】無肥料自然栽培、自家採種

★代表的な醗酵性食品です。
【１個あたりの価格】780円

【産地】熊本県甲佐町

【原材料】もち麦

【特徴】
もち麦は硬い種子です。表皮を剥いだとしても丸のままでは硬く、消化されにくい特徴があります。その為に圧平し、傷をつけて消化を助ける必要があります。本商品は控えめに圧平した押し麦です。炊飯すると水分を含み丸くなり雑穀風の形状になります。

【もち麦の優れた機能】
★腸内環境改善
　人類は古来より大麦の醗酵性を利用し醗酵資材として活用してきました。代表的なものはビール・ウイスキー・焼酎・味噌などです。毎日の食事で善玉菌が優位になり腸内環境改善につながります。
★食物繊維は横綱級
　食物繊維（水溶性食物繊維･不溶性食物繊維）を豊富に含んでいます。食物繊維は横綱級で牛蒡の３倍、サツマイモの５倍、玄米の1.5倍です。本商品はもち麦の最大の特徴である食物繊維を多く残して精麦しました。
★食後の血糖値上昇を抑える
　水溶性食物繊維を多く含んでいます。糖質を包み込み、食後の血糖値の急激な上昇を抑えます。
★生活習慣病改善
　コレステロールの低下効果、内臓脂肪の減少が期待できます。

【有名な逸話】
刑務所の中の受刑者は生活習慣病は無いそうです。生活習慣病であったとしても治るそうです。食事は麦飯が中心の食事だそうです。いかに、日常の食べ物で健康が左右されるかを証明してくれています。

  • 価格：880円

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